Choď na obsah Choď na menu
 


Sanquikove rezy

9. 4. 2012

                                       Sanquikove rezy

cesto: 5 vajíčok
5 lyžíc kryšt. Cukor
4 lyžice polohr. Múka
0,5 bal. Prášok do pečiva 

Sanquikový džús samozrejme :D

plnka: 250 dkg maslo – hera
150g cukor kryštál
1 vanilínový cukor
4 vajíčka


je potrebné upiecť 2 cestá, čiže všetky ingrediencie 2x !!!!!
- jedno upečené a vychladnuté cesto poliať čokoládovou polevou –
- čokoládová poleva: vo vodnom kúpeli rozpustiť 100 dkg cery a 150 dkg varovej čokolády + rastlinný olej podľa potreby
- poliate cesto čokoládou nechať stuhnúť, potom prevrátiť čokoládovou stranou na podnos
- bielu stranu cesta potrieť lekvárom – lekvár podľa chuti, najlepšie rýbezľový, malinový
- na lekvár položiť druhé upečené cesto
- cesto poliať sanquikovým džúsom –
- sanquikový džús: 2 dcl sanquikový sirup + 3 dcl vody – zmiešať a poliať pripravené cesto
- poliate cesto potrieť plnkou
- cukor, vanielka, vajíčka – vyšľahať nad parou, nechať vychladnúť
- maslo poriadne vyšľahať v mise, do vyšľahaného masla primiešavať pomaly vajíčkovú hmotu vyšľahanú nad parou
- potretý koláč s plnkou nechať trošku stuhnúť a vychladnúť a nakoniec poliať čokoládovou polevou.

Čas prípravy približne 2 hodiny

 

Komentáre

Pridať komentár

Prehľad komentárov

Zatiaľ nebol vložený žiadny komentár.